За последние несколько лет темпы роста продаж сладких газированных напитков заметно отстают от аналогичных показателей в других сегментах рынка безалкогольных напитков, в частности соков или минеральной и питьевой воды. Очевидно, в значительной степени, это обусловлено тенденцией увеличения числа потребителей, ориентирующихся на более здоровые напитки. Современный украинец сегодня отдает предпочтение, прежде всего полезным напитка, а из всего ассортимента безалкогольной продукции сладкая газировка определяется как наименее полезная.

Одной из причин уменьшения емкости рынка сладких газированных вод является расширение ассортимента безалкогольных напитков, предлагающихся украинскому потребителю: в последние годы здесь появились целые новые категории, например, холодные чай и кофе. И хотя эти напитки пока недостаточно широко распространены в Украине, их развитие также обостряет конкуренцию на безалкогольном рынке.

Для рынка газированных напитков характерна ярко выраженная сезонность. На емком столичном рынке летом ежемесячные продажи увеличиваются на 20–25% по сравнению со среднегодовым уровнем. В других городах, где в целом потребление менее развито, в сезон всплеск продаж еще более ощутим, и достигает 30–40%.

Основные производственные мощности предприятий Украины находятся в Луганской (8%) и Днепропетровской (7%) областях. На такие области как АР Крым, Винницкая, Одесская, Хмельницкая приходится по 6% предприятий, которые производят сладкие газированные напитки. Ярко выраженного скопления игроков в каких-то конкретных областях нет, объемы производства распределены относительно равномерно по большей части административных центров.

В Украине представлен огромный выбор различных сладких газированных напитков, производителями которых являются как национальные, так и заграничные компании.

Основным поставщиком сладкой газированной воды на территорию Украины является Российская Федерация, доля которой в общем объёме импорта продукции за 2012 год составила 39%. Немного уступают ей по объёму импортируемого продукта Швейцария, Австрия и Грузия, доля которых составляет 11%, 10% и 10% соответственно. Менее значительными странами-поставщиками являются Грузия и Нидерланды (8% и 4%). В составе других поставщиков сладкой газированной воды насчитывается 23 страны, совокупный удельный вес которых в общем объёме импорта продукта в 2012 г. составил 18%.

Диаграмма 1

Географическая структура объёма импорта сладких газированных напитков в Украине в 2012 году в натуральном выражении, млн. дал, %

Источник: по данным Госкомстата Украины; оценка Pro-Consulting

Центральной фигурой украинского рынка сладких газированных напитков является Cocа-Cola Beverages Ukraine Ltd, которая на сегодняшний день позиционирует на рынке более 10 торговых марок. По итогам 2012 года компания продолжала контролировать наибольшую часть украинского рынка газированных напитков.

Все основные торговые марки Coca-Cola представлены в категории «премиум», из них три ведущих бренда компании («Coca-Cola», «Fanta», «Sprite») входят в первую пятерку по популярности газированных напитков.

Самыми важными критериями для потребителя при выборе сладких газированных напитков остаются вкусовые качества продукта (39,4%), приемлемая цена (26,3%), и известность торговой марки (13,3%).

Диаграмма 2

Критерии выбора сладких газированных напитков украинцами в 2012 году, %

Источник: по данным опроса; оценка Pro-Consulting

Среднедушевое потребление газировки в Украине остается заметно более низким по сравнению с другими странами Восточной Европы, где средний потребитель в течение года выпивает 40–45 литров таких напитков. Вкусы украинцев совпадают с мировыми тенденциями.

Так, к примеру, мировой лидер Coca-Cola уже многие годы сохраняет высокий спрос на свою продукцию. В Украине ее знают 84,8% потребителей газированных напитков, что говорит о безусловной и безоговорочной популярности.

По итогам 2012 года активные потребители сладких газированных напитков занимали 28,9% общего количества покупателей данного продукта. Регулярно потребляют сладкие воды 41,7% украинцев, на эпизодических потребителей приходится 23,6%, а на случайных покупателей – 5,8%.

Данный анализ позволяет проследить основные тенденции развития исследуемого рынка, а также узнать о перспективах его развития на ближайшие годы.

Источник: РБК-Украина