Результаты недавно проведенного аналитической компанией AR-group исследования украинского рынка колбасных изделий свидетельствую о том, что, в текущем году, складывающаяся на рынке ситуация в значительной степени соответствует прогнозу, который был сделан специалистами компании еще в конце 2014 года.
Напомним, что в упомянутом прогнозе речь шла об ожидающем нас в 2015 году не менее чем 10 %-ом сокращении объемов производства колбасных изделий. Фактически, по итогам пяти месяцев 2015 года производство колбасных изделий в Украине сократилось на 13,5% в сравнении с аналогичным периодом 2014 года — 93,2 тыс. тонн против 107,7 тыс. тонн. Кроме того, исследование показало, что в 2015 году отсутствовал четко выраженный сезонный рост производства колбас в весенний период. Так в 2014 году в марте-апреле производство стабильно росло на 7,0% в месяц, снизив, к маю, темпы до 3,0%. В текущем году в марте также был зафиксирован рост (+2,1%) который в апреле сменился сокращением, составившим -1,0% к предыдущему месяцу. По мнению аналитиков AR-group, ключевыми факторами сдерживания роста были:
• новая волна девальвации (февраль 2015 года), спровоцировавшая рост цен, к примеру, оптово-отпускные цены на колбасные изделия по состоянию на май 2015 года выросли в среднем на 14,1% в сравнении с ценами января того же года, при еще большем снижения покупательной способности;
• эскалация боевых действий на Востоке (январь-февраль 2015 года), сопровождавшаяся потерей производственных мощностей и рынков сбыта. Последнее обусловлено расширением территорий не подконтрольных Украине и ужесточение режима их блокирования.
К маю 2015 года влияние указанных факторов несколько ослабло. В результате отрасль продемонстрировала 6,5%-ый рост объемов производств в сравнении с предыдущим месяцем.
Анализ рынка колбас показал, что влияние сдерживающих факторов пока не отразилось на структуре производства в разрезе видов продукции. Как и прежде, наиболее популярной является продукция сегментов — «вареные, сосиски, сардельки» (64,2% от общего объема производства), «полукопченые» (18,2%) и «варенокопченые, полусухие, сыровяленые, сырокопченые, включая "салями"» (8,9%). Суммарная доля в производстве других сегментов колбасной продукции по итогам пяти месяцев 2015 года составила 8,7%. В отчетном периоде негативную динамику развития производства продемонстрировали все крупнейшие сегменты рынка. При этом лидером по темпам падения производства стал сегмент «вареные, сосиски, сардельки» — -14,8% в сравнении с аналогичным периодом 2014 года.
Менее всего сократилось производство в сегменте «полукопченые» — – 6,2%. Ведущие позиции, как в отрасли, так и на рынке занимают компании-производители ООО «Мясная фабрика «Фаворит Плюс» (15,7% от общего объема производства), ООО «Глобинский МК» (11,9%), ОДО «МК «Ятрань» (6,8%), ЧАО «Украинский Бекон» (6,0%), ООО «Житомирский МК» (5,4%). Совокупная доля в производстве прочих производителей по итогам пяти месяцев 2015 года составила 54,2%.
Среди перечисленных производителей наиболее динамичным, по итогам отчетного периода, был ООО «Житомирский МК», увеличивший объемы производства на 26,0% в сравнении с аналогичным периодом 2014 года. Аутсайдером группы «крупнейших» является ЧАО «Украинский Бекон» продемонстрировавший снижение производства на 9,3%. Надо сказать, что среди компаний ТОП-20, более всего кризис ударил по ЧАО «Горловский МК» — производитель, который оказался на оккупированной территории. В результате по итогам пяти месяцев 2015 года объемы производства ЧАО «Горловский МК» сократились на 72,2% — 5,9 тыс. тонн до 1,6 тыс. тонн. Как следствие, компания опустилась в рейтинге производителей с 5-го на 12-е место.
Экспорт и импорт колбасных изделий
Что касается внешней торговли, то она, как и прежде, находится на крайне низком уровне развития. В результате ее влияние, как на рынок в целом, так и на отрасль, в отдельности, крайне незначительно. Так по итогам первых пяти месяцев 2015 года украинские компании поставили на экспорт всего чуть более 100 тонн колбасной продукции или 0,1% от общего объема произведенных колбасных изделий. В сравнении с аналогичным периодом 2014 года экспорт колбасных изделий в Украине сократился на 82,0% (в натуральном выражении). Основными рынками сбыта были Россия (74,0% от общего объема экспорта в натуральном выражении), Грузия (16,9%) и Молдова (2,6%). Импорт, по итогам отчетного периода, сократился на 57,0% (в натуральном выражении) и составил чуть более 119 тонн или 0,1% от общего объема рынка. В основном, в Украину ввозилась продукция из Италии (44,8% от общего объема импорта в натуральном выражении), Испании (24,3%) и Словакии (11,9%).
Источник: http://ar-group.kiev.ua/.