Об этом говорится в сообщении «Инфагро».

«Главными в активизации рынка стали сыровары. После смены курса в конце июля стало понятно, что импорт потерял привлекательность, и сети будут вынуждены переключить внимание на отечественных производителей. Однако в августе операторы сдерживали существующие контракты и высокие запасы на складах. Но уже с первых чисел сентября сыровары продемонстрировали свою потребность в сырье, первыми подняв закупочные цены на молоко», — объясняют эксперты.

Отмечается, что разница цен на биржевые молочные товары в ЕС и Украине остается значительной. Из-за слабой активности западного рынка в августе трейдеры даже снизили предложения для украинских товаров.

«Категория, спрос на которую из-за инфляции был под максимальным вопросом, — свежие молочные продукты. Но в конце лета произошла очередная волна возвращения вынужденных переселенцев в Украину, что положительно отразилось и на продажах категории в начале сентября.

Таким образом, производители всех категорий молочных продуктов ощутили потребность в дополнительных объемах сырья, что привело к заметному росту закупочных цен на сырое молоко», — добавляют аналитики.

За последние 3-4 недели стоимость сырого молока сельхозпредприятий в Украине успела повыситься на 30-40 копеек. В середине месяца диапазон заготовительных цен для молока сельхозпредприятий уже в основном составляет 10,2-11,5 грн/кг без НДС.

Средняя цена населения также поднялась и в большинстве случаев находится на уровне 7,5 грн/кг без НДС.