«Цена на яйца обычно повышается в осенне-зимний период и соответственно уменьшается в весенне-летний. Это связано с тем, что 50% яиц производится в домохозяйствах. Когда на улице холодает, куры несутся меньше, тогда увеличивается спрос на промышленные яйца», — отмечает Сергей Карпенко.

Вторым фактором он называет потерю около 30% промышленного производства за последние 2 года, которое вызвано закрытием около 30 предприятий.

«Также стоит учесть, что на оккупированных территориях осталось около 20% производства, а компании, работающие на подконтрольной территории Украины, не смогли вовремя обновить свое поголовье, у них выросла себестоимость производства», — добавляет директор Союза птицеводов Украины.