«Бакітське пиво Bakota Pumpkin Ale, або українською «Бакітський гарбузовий ель» зварене на вогні під час блекауту. Його міцність — 9%. Звісно, напій не містить жодних концентратів, хімії та ГМО», — наголошує Толстіхін.

Власник садиби зазначає, що гарбузовий ель у сучасному розумінні з’явився наприкінці 1980-х років. Його першим комерційним зразком був America’s Original Pumpkin Beer від Buffalo Beer Brewery із Каліфорнії. Парадоксально, але він був зварений без гарбуза, а просто з використанням традиційної суміші для приготування гарбузових пирогів.