Этот год оказался непростым и для украинских молочных хозяйств. Но они смогли не только сохранить поголовье и производственные мощности, но и создавать новые продукты, расширять рынки сбыта и даже побеждать на международных конкурсах.

Национальный сертификационный орган в области органической сертификации «Органик Стандарт» завершил проект Organic 22 и определил рейтинг украинских брендов органической продукции.

В топ-3 производителей органических молочных продуктов вошли:

• Organic Milk. Торговая марка существует 8 лет и принадлежит ООО «Органик Милк» (Житомирская область). Завод стал первым в Украине, на котором производится только органическая молочная продукция. Компания является одной из самых крупных в Украине и Европе, которая занимается органическим производством. Обладают полным циклом производства и обеспечивают себя собственным сырьем.

Изготовляют молоко, кефир, йогурт, масло, сметану, творог, сыр кисломолочный — всего более 50 наименований. ТМ представлена во всех государственных торговых сетях. Продукция давно экспортируется в Саудовскую Аравию, ОАЭ и Иорданию. В декабре 2022 г. начали экспортировать широкий ассортимент молочных продуктов в ЕС.

• «Старый Порицк». Торговая марка существует с 2009 года, статус органического и сертификат соответствия органическим стандартам ЕС хозяйство Старый Порицк (Волынская область) имеет с 2012 года.

ТМ выпускает более 40 наименований ассортимента органической молочной продукции: твердые и рассельные сыры, йогурты, масло, кефир, ряженку, кисломолочный творог, пастеризованное молоко разной жирности. Также в ассортименте появились органические полуфабрикаты: сырники, ленивые вареники.

В этом году Старопорицкий сыр Чеддер получил бронзовую награду на ProCheeseAwards 2022 — самом масштабном сырном конкурсе в Европе.

• ЭтноПродукт. Продукцию под торговой маркой производит ЧАО «ЭтноПродукт» (Черниговская область) – украинско-швейцарское аграрное предприятие с замкнутым циклом производства. Торговая марка существует 13 лет. Выпускают до 15 наименований молочной продукции.

Территория, где находятся производственные мощности, с 24 февраля по 2 апреля находилась в оккупации. Не было кормов, топлива, но ферма продолжила свою работу. Компания возобновила поставки молока в столицу только летом после восстановления мостов через Десну. В настоящее время предприятие работает почти в довоенном ритме.