Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

Стоит отметить, что подавляющее большинство продукции — 65% — было продано не на рынки ЕС. Сейчас крупнейшими импортерами украинской молочной продукции являются: Молдова (28,6%), Польша (18,5%), Бангладеш (6,2%).

«Сравнивая июнь 2022 и 2023 годов, наблюдаем незначительное увеличение в экспорте поставок мороженого, маслянки (коагулированные молоко, кефир) и сухого молока. Объемы выросли на 34%, 16% и 16%, соответственно. Основными покупателями мороженого остаются Молдова, Польша, Германия, Израиль, маслянки и коагулированного молока — Молдова (95%), а сухого молока — Польша, Бангладеш, Израиль, Болгария», — отмечает аналитик УКАБ Максим Гопка.

Все другие группы товаров сократились в физическом объеме и финансовой торговли (данные в сравнении июня 2023/2022):

• молоко и сливки, несгущенные — 1,8 тыс. т, что меньше на 33% в физическом и на 29% в стоимостном показателе;
• молочная сыворотка — 1,3 тыс. т, -14% в физическом и -55% в стоимостном показателе;
• масло сливочное — 727 тыс. т, -20% в физическом и -34% в стоимостном показателе;
• сыры — 574 т, без изменений в физическом объеме, однако -34% в стоимостном показателе.

По данным мониторинга УКАБ, закупочные цены на молочное сырье в течение июня были стабильными: средневзвешенная цена трех сортов составляла 11,35 грн/кг.

Всего в Украине в 2023 году за январь-май было произведено 2896,4 тыс. т молока, что на 4,6% меньше, чем в прошлом году. За май валовой надой молока составляет 751,4 тыс. т. Наибольшие объемы производства молока за 5 месяцев фиксируются в таких областях: Полтавская (181 тыс. т), Черкасская (145,4 тыс. т), Черниговская (106,5 тыс. т).