Процес заготівлі на зиму перебуває в активній фазі. Для консервацій потрібен відповідний інвентар. Аналітики Zakaz.ua зробили огляд мінімальних цін на товари, які знадобляться для приготування консервацій, у мережах Metro, Novus, Varus, “МегаМаркет”, Auchan, “Космос”, “ЕКО маркет”, “Таврія В” тощо.
Мінімальна вартість стандартної банки з шийкою 82 мм та об’ємом 0,5 л становить 12,9 грн у гіпермаркетах Auchan. Літрову банку за 19 грн можна купити в “ЕКО маркеті”. Банку на 3 л в Auchan коштуватиме 59 грн. Набори металевих кришок (20 од.) у мережі Novus коштують 85,89 грн. Упаковки на 45 або 50 кришок продають від 169 грн.
Щодо цін на банки для консервацій під кришку “твіст-офф”, мережі встановили такі ціни:
- тара об’ємом 100 г – 25 грн в Auchan, йде вже відразу в комплекті з кришкою;
- банка об’ємом 0,5 коштує 15,49 грн у Novus;
- літрова посудина коштуватиме 21,90 грн у Metro.
Найнижча ціна на комплект кришок для таких банок розміром 82 мм становить 79,99 грн за 20 од. у мережі Metro. Напівавтоматичний закаточний ключ можна купити за 239,90 грн, а автоматичний – за 399 грн (у мережі Metro).
Окрім інвентарю для заготівлі знадобиться маринад. Ціни за 1 літр 9-% столового оцту становлять від 18,50 до 42,90 грн. За 1 кг кам’яної солі доведеться віддати 17,90-29,90 грн, цукру – 32,90–47,99 грн. Вартість часнику сягає 119-129 грн/кг. Корінь хрону продають за 290-340 грн/кг. Упаковка лаврового листа на 10 г становить 9,90-15,99 грн.
