Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на Госстат.

На предприятиях было произведено 44,15% говядины от общего объема забоя, а в хозяйствах населения — 55,85%.

Объемы забоя КРС на предприятиях в январе-июле текущего года составили 46,8 тыс. т, что на 28% больше, чем в прошлом году. В хозяйствах населения — 59,2 тыс. т и сократились на 8% по сравнению с прошлогодним периодом.

«Скорее всего, прирост забоя КРС на предприятиях был обусловлен увеличением объемов экспорта говядины с начала года. По данным Госстата, экспорт красного мяса увеличился на 59% в январе—июле 2023 года. Спрос на говядину на внутреннем рынке в условиях сокращения доходов и благосостояния населения достаточно ограничен, поскольку красное мясо стоит дороже свинины или курицы. Однако в условиях логистических сложностей, которые появились в результате морской блокады черноморских портов со стороны россии, производители мяса вынуждены ориентироваться на потребности внутреннего рынка», – объясняют аналитики.

Перевозка аграрной продукции транзитом через страны-члены ЕС стоит дороже, что влияет на увеличение стоимости товара для конечных покупателей. Тем более, Украина сокращает импорт говядины, и поэтому на рынке освобождается дополнительная ниша для отечественных производителей. В июле Украина сократила импорт охлажденной говядины на 54%, а мороженой говядины – на 94% по сравнению с июнем 2023 года.