Український ресторанний холдинг !FEST планує в травні 2024 року відкрити перший заклад “Реберні” за кордоном – у Лодзі в Польщі. Обсяг інвестицій у відкриття становить 1 млн євро.
Про це повідомляє Forbes.
Що відомо про новий заклад
Зазначається, що !FEST відкриє новий заклад разом із партнерами з Польщі, з якими має досвід у розвитку франшизи бренду “П’яна вишня” за межами України.
Інвестиції у проєкт оцінюють у понад 1 млн євро.
Очікується, що загальна площа “Реберні” в Лодзі становитиме близько 1000 кв. м разом із літньою терасою.
Компанія вирішила залишити назву закладу, але адаптували логотип для нового закордонного ринку. Польська “Реберня” працюватиме під вивіскою Rebernia. Ribs & craft beer, що символізує поєднання ребер на грилі з крафтовим пивом.
“Ми доволі довго обирали приміщення, і сподіваємось, що перша “Реберня” за межами України буде ще одним позитивним кейсом в поширенні наших проєктів за кордон”, – розповів керівник PR-відділу !FEST Тарас Маселко.
За його словами, продукти, які творять ідентичність “Реберні”, постачатимуть зі Львова, а таку сировину, як м’ясо, овочі, звичні складники для приготування страв, використовуватимуть від місцевих постачальників.
Основним брендом пива у польській реберні буде “Правда”, яке !FEST виготовляє самостійно у Львові.
Про !FEST
Львівський ресторанний холдинг !FEST заснували троє підприємців – Юрій Назарук, Андрій Худо та Дмитро Герасімов. Перший ресторанним проєктом підприємців стало кафе “Біля Діани” у Львові на площі Ринок.
За 16 років мережа розрослася до понад 130 ресторанів і 40 брендів. Це одна з найбільших мереж закладів країни.
Нині за кордоном представлені два бренди холдингу !FEST – мережі закладів “Пʼяна вишня” і “Майстерня шоколаду”.
“Майстерні шоколаду” працюють в Азербайджані – 4 локації в Баку. Мережа “Пʼяна вишня” за кордоном охоплює 24 заклади у Великій Британії, Польщі, Румунії, Словаччині, Угорщині, Литві, Латвії та інших країнах.