Средний размер поля гречихи по стране — 40 га на хозяйство. Крупнотоварных производителей с полями на 200-300 га насчитывается всего 10.
Об этом AgroPortal.ua рассказал исполнительный директор Международной ассоциации гречихи Сергей Громовой.
«Фактически 40% гречихи высевают в небольших частных хозяйствах, не соблюдая технологии, поэтому и урожай невысокий, и продают его »по— черному» за наличные», — отмечает Сергей Громовой.
По его словам совокупность этих обстоятельств дает плохие прогнозы для гречки. Хотя эксперт считает, что ситуацию на рынке могла бы изменить государственная политика, а именно дотации.
«В 2021 году мы завоевали дотацию — 50 млн грн. Фермеры получили по 1,5 тыс. грн/га, это был стимулирующий фактор. Война изменила планы. Восстановление дотаций стало бы финансовым ориентиром для аграриев», — отметил Сергей Громовой, добавив, что они всегда могут обращаться в ассоциацию за советами по выращиванию гречихи.