Органические яблоки становятся более популярными среди потребителей, и их доступность растет, хотя стоимость остается выше.
Украинцы стали покупать больше яблок
Цены на яблоки некоторых сортов на оптовом рынке «Шувар» (г. Львов) в этом году даже ниже, чем в прошлом, что объясняется лучшей урожайностью и более стабильными поставками.
Об этом AgroPortal.ua рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции «Шувар» Татьяна Попович.
«Урожайность в этом году во многих регионах Украины, особенно в центральных и западных, была выше благодаря благоприятным погодным условиям в начале сезона», — отмечает Татьяна Попович.
Комментируя вопрос спроса, эксперт добавляет, что украинцы стали покупать больше яблок, что связано с доступностью продукта и его ценой. Сорта, которые традиционно любят покупатели, такие как Гала (средняя цена — 21 грн/кг, в прошлом году — 14,5 грн/кг), Фуджи (средняя цена — 22,5 грн/кг, в прошлом году — 18 грн/кг) и Голден Делишес (средняя цена — 23,5 грн/кг, в прошлом году — 16,5 грн/кг), продолжают занимать ведущие позиции на рынке. Также появляются новые украинские сорта, в частности, некоторые регионы экспериментируют с внедрением более устойчивых к климатическим изменениям сортов.
Дефицитные позиции на рынке «Шувар» в этом году менее заметны, однако качество яблок может варьироваться в зависимости от региона и условий хранения.
Татьяна Попович, руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции «Шувар»
Ключевые регионы поставок яблок на львовский оптовый рынок в 2024 году остаются традиционными — это Закарпатье, Винницкая, Хмельницкая и Черновицкая области.
«Однако некоторые изменения наблюдаются в расширении выращивания яблок на ранее не столь активно вовлеченных южных территориях», — комментирует она.
По прогнозам эксперта, повышение цен на яблоки ожидается зимой, поскольку растет стоимость хранения и логистики, особенно для сортов, хранящихся дольше.
«Традиционно рост цен можно ожидать ближе к декабрю – январю, когда начинает уменьшаться предложение свежих фруктов», — подытожила Татьяна Попович.