Аналітики дослідили, що в деяких категоріях товарів асортимент оцінюється як недостатній. Найбільш критично це виражено в сегменті риби, морепродуктів, м’ясних виробів, дитячого харчування, а також готової кулінарії.
Про це повідомила старша інсайт-аналітикиня відділу по роботі з клієнтами компанії «NielsenIQ Україна» Катерина Машошина на форумі NEW FOOD SUMMIT 2024.
«Середня кількість товарних одиниць на магазин досі відстає і в гіпер-, і в супер-, і в мінімаркетах, і навіть на автозаправних станціях. Ця тенденція спостерігається в усьому світі, адже ритейли намагаються оптимізувати свої витрати так само, як звичайні покупці, та як бізнес, відповідно, пропонують той асортимент, який призведе до подальшого зростання ринку, а не до надмірних витрат», — зазначила аналітикиня.
Вона додала, що особливо це стосується українських власних марок і мереж. Відновлення асортименту насамперед стосується саме брендової продукції. Власні марки поки що відстають за темпами нарощування повноти цього асортименту.