Ключевые факторы

1. Сезонный рост производства молока будет отставать от показателей 2016 года до середины 2017 года. Объемы производства в других крупнейших странах-экспортерах будут меньше, чем в прошлом году. Исключением станут лишь Соединенные Штаты Америки, в которых эксперты ожидают дальнейшего прироста производства.
2. На внутреннем рынке Европы возможен незначительный рост потребления молока, в частности в секторе производства сыра.
3. Импортный спрос на европейские молочные продукты будет расти.
4. Цены на масло движутся к исторически высокому уровню и уже превышают интервенционную отметку. При этом, возможен и дальнейший их рост.
5. Рост цен на сухое обезжиренное молоко будет ограничен интервенционными запасами, которые сформировались в предыдущие периоды.
6. Закупочные цены на молоко в регионе будут оставаться на уровне сложившемся в конца 2016 года и, как ожидается, не будут опускаться в период сезонного увеличения производства молока.

В период с июня по сентябрь 2016 года, по сравнению с прошлым годом, производство молока в ЕС снизилось на 1,8%. Эта тенденция, скорее всего, продолжилась и к концу четвертого квартала 2016 года, особенно с учетом того, что все фермеры добровольно согласились на схему сокращения производства молока в октябре-декабре (с частичным учетом в этой схеме и января 2017), за что им выплатят соответствующую компенсацию. Кстати, указанная схема требует фактической подписи фермера и не предусматривает безальтернативного снижения объемов производства.

Фактически после отказа от квот Союз вернулся к ним только в другой, добровольной, форме. Фермеры получают доплату за «производственную дисциплину».

Поступления молока на переработку в ЕС в первом полугодии 2017 сократятся на 2,4 млн т. Оценивая перспективы кратко- и среднесрочного периода молочного рынка, то становится понятно, что поступления будут сокращаться до середины года. Даже учитывая сезонный рост производства молока в январе-мае объем молока будет на 2 млн т меньше чем за соответствующий период 2016-го. Общий объем поступления молока на переработку оценивается в 150,5 млн т.

Поступления молока на переработку в Европе, млн т

В то же время, производство молока в других крупных экспортных регионах продолжает сокращаться. В Океании и Латинской Америке объемы производства упали из-за плохих погодных условий, которые, как ожидается, будут продолжаться и в 2017 году.

В Соединенных Штатах Америки в первом полугодии 2017 ожидают роста производства молока. Поэтому эксперты ожидают, что это даст возможность восстановить баланс и компенсировать сокращение в Океании и ЕС. При этом, следует учитывать рост внутреннего спроса в Америке, что будет сдерживать экспортную торговлю.

Производство молока в крупнейших экспортных регионах, млн т

Первые сигналы, которые сообщали об окончании депрессивного периода стали заметными в середине 2016 года, когда объемы производства начали сокращаться. Цены на такие продукты, как сливки и сухие молочные концентраты приняли на себя тенденцию роста на рынке масла и сухого обезжиренного молока. В первой половине 2017 года эксперты ожидают, что при неизменных условиях цены на сухое молоко и белковые продукты будут стабильными, а вот цены на масло и молочные жиры будут расти и дальше.

Во многом, дальнейшее развитие событий будет зависеть от стабильности евро по отношению к доллару. Недавнее его «проседание» было на руку экспортерам сухого молока. При этом звучит все больше мыслей о том, что возможности глобального рынка достаточны для того, чтобы высвободить сформировавшиеся запасы европейского сухого молока на складах, которые сформировались в предыдущие периоды. При этом, такие меры следует делать очень осторожно, чтобы не перенасытить рынок.

Источник: milkua.info