Компании, специализирующиеся на выпуске горячительных напитков, наперебой пытаются удивить потребителей и завоевать их кошелек. К примеру, «Национальная Водочная Компания» недавно презентовала водку «Перепелка». «Технологи завода создали единственную в своем роде водку путем обработки перепелиными яйцами»,- отмечает генеральный директор компании «Алкогольные традиции» Роман Вашколуп. Этот напиток в начала следующего года будет продаваться во всех крупных торговых сетях страны, а также поставляться на экспорт.
На любви покупателей к натуральному продукту построена и массированная рекламная компания водки «Мороша», изготовленной на минеральной воде, как уверяют производители. Не осталась в стороне Компания Nemiroff – с прошлого года она продает эко-водку Nemiroff Distinct. Маркетинг-директор «Алкогольных традиций» Дмитрий Самсоненко поясняет, что они следуют мировому тренду роста потребления натуральных продуктов. «Сознательные украинские производители стараются подготовить отечественного потребителя к пониманию необходимости выбирать натуральнее продукты»,- добавляет директор по качеству ДП «УВК «Nemiroff» Елена Неселовская.
Специальным водкам прочат светлое будущее. Та же «Мороша» вошла в тройку популярнейших брендов страны за очень короткий срок и продолжает наращивать долю. «В 2012 году рост продаж на 40% превысил наши ожидания,- говорит управляющий брендом «Мороша» Андрей Матузко.
Алкогольные напитки с маркировкой «ЭКО» сейчас можно купить практически в любом супермаркете. «Все больше производителей будут следовать этой тенденции, расширяя не только ассортиментную линейку, но и точки дистрибуции эко-продуктов. Поворот в сознании покупателя уже произошел – он будет искать те продукты, в качестве которых он уверен»,- прогнозирует директор по маркетингу компании Nemiroff, Мария Евсеева.
В нашей стране наиболее востребованной является водка на основе меда, перца, березовых почек, клюквы, кедра, а также различных трав. За рубежом популярны фруктовые (манго, мандарин, персик, дыня), а также экзотические (имбирь, карамель, бекон, лосось и др.) вкусы. Кроме того, неплохо продаются газированные водки.
Самым ярким примером разнообразия может служить рынок США, который впечатляет также скоростью выведения все новых и новых напитков. Там имеются водки со вкусами взбитых сливок, свадебного торта, конфет или жевательной резинки.
Интересна особенная водка не только растущей популярностью, но и добавленной стоимостью. Производство органической продукции – сложный и затратный процесс. Следовательно, она не может быть дешевой, как уверяют в компаниях. «В мире всего несколько водочных торговых марок, сертифицированы как органические. Для сравнения, если средняя цена бутылки объемом 0,7 л качественной водки в Украине составляет 45-50 грн., эко водки – 80-90 грн., то цена водки со знаком «органик» должна быть не меньше 200 грн.»,- уверяет Елена Неселовская.
Правда некоторые производители, пользуясь неосведомленностью потребителей, используют маркировку «органик» как инструмент продаж. Потребители часто «клюют» на такие недобросовестные маркетинговые ходы. «Стоит различать маркетинговые выдумки и действительные новшества. Сейчас уже никого в мире не удивишь очисткой драгоценными металлами, ростками пшеницы или чем-то еще. Но это не более чем просто слова и такая водка не отличается особенными вкусовыми качествами»,- считает Андрей Матузко.
Впрочем, есть несколько способов вполне легально присвоить продукции статус «органик». Один из них – выпустить небольшую партию и вложить деньги в рекламу, не уточняя, что ее содержание касается только ограниченного числа бутылок, а не всех поступающих в продажу.
Можно также получить сертификат малоизвестной организации. Также некоторые используют слово «органик» со сноской, указывающей, что оно подразумевает, например, «без консервантов», «без красителей» или «без ГМО».
Автор: Анастасия АРАСЛАНОВА
Источник: Экономические Известия