Количество грибов в большинстве киевских хозяйств небольшое, но в условиях пониженного уровня потребительского спроса и устойчивой жаркой погоды, содержать производителям приемлемую для себя цену становится проблематично.

Об этом сообщает Национальное грибное агентство УМДИС.

По состоянию на 27 июля киевские ферм отгружают шампиньоны по 20-22 грн/кг. В большинстве грибных хозяйств Украины цена составляет 21-24 грн/кг.

Самая высокая цена на шампиньоны зафиксирована в Одесской и Харьковской области, там местные грибные хозяйства отгружают грибы по 25-27 грн/кг.

Цены, по которым грибные фермы отгружают шампиньоны супермаркетам, варьируются в диапазоне 24-32 грн/кг. Рынок "Троещина" торгует по 23-24 грн/кг. Рынок "Шувар" во Львове — по 20-21 грн/кг.

Напомним, по состоянию на 20 июля киевские грибных хозяйств отгружали шампиньоны своим клиентам по 17-18 грн/кг. В остальных регионах Украины большинство грибных хозяйств отгружали по 20-22 грн/кг.

Источник: delo.ua