В 2015 году валовый сбор ягод в нашей стране увеличился на 8% по отношению к 2014 году.
В 2016 году объем валового сбора смородины вырос на 2%, голубики – на 6,6%.
Голубика – наиболее редкая и дорогая ягода в Украине, внутренний рынок ягоды насыщен только на 1/8 при общей площади посадки в 700-750 га.
Для насыщения рынка необходимо увеличить площадь насаждений до 6-8 тыс. га.
Основным причинами развития производства этой ягоды в нашей стране является ее высокая цена и наличие экспортных возможностей, сообщают эксперты Pro-Consulting.
Основными странами-потребителями украинских ягод являются Польша ($1,1 млн) и Нидерланды ($1,4 млн), объем импорта в которые составил 41,63% и 54,2% соответственно.
Украинские производители ягод выгодно отличаются от конкурентов на международном рынке благодаря коротким срокам доставки, благоприятному для крупного производства ягод климату, низкой стоимостью рабочей силы, а также росту потенциала для увеличения поставок на европейские рынки после вступления в силу Соглашения об ассоциации с ЕС.
Аналитики утверждают, что мировое производство голубики в 600 тыс тонн станет возможным к концу 2017 году.
Для сравнения, этот показатель в 2005 году составлял только 180 тыс тонн.
Вместе с тем, развитию экспортных поставок украинских ягод за рубеж препятствует высокий уровень конкуренции, размещение товара на рынке по принципу «меньше контроля – больше ответственности», а также устарелость производственных фондов и неоптимальность бизнес-моделей.
Лидером по выращиванию голубики в стране является Житомирская область – объем производства составляет 400 га. Такие показатели достигаются благодаря благоприятным климатическим условиям и состоянию почвы.
На территории этого региона работает практически самый большой в Европе производитель голубики – фирма «Бетек» (площадь плантаций составляет 280 га). Еще 200 га плантаций голубики насчитывается на Волыни (большинство из них принадлежит ООО «Флора») и более 100 га – в Киевской области (Макаровский район).
Ожидается, что в ближайшие 10 лет Украина войдет в первую десятку стран-производителей голубики в Европе. Поэтому можно утверждать, что бизнес по выращиванию этой ягоды станет очень перспективным.
Создавая предприятие, специализирующееся на выращивании данного вида ягод, стоит уделить особое внимание выбору месторасположения производственных мощностей и подбору почвы, обладающей нужными свойствами.
Источник: ubr.ua