Большое количество украинских сыров или других молочных продуктов, которые экспортируются, идут на переработку. Только продукты, которые имеют бренд, могут сразу становиться на торговую полку.
Об этом во время прямого эфира в Instagram рассказала директор департамента ProCheese от Ardis Group Наталия Кагадий.
Она отметила, что экспорт сыра — это сложный процесс, к которому нужно тщательно готовиться.
Было бы хорошо иметь видение стратегии развития отрасли на государственном уровне, понимать, как государство хочет себя позиционировать и что для этого делает. Нужно организовывать масштабные проекты, которые будут популяризировать наш продукт, потому что если один производитель выйдет на внешний рынок, то нет гарантии, что его начнут покупать, там он ноунейм.