Еще один фермер заходит в мясопереработку
Фермер из Хмельницкой области Надежда Баланюк уже 10 лет занимается выращиванием перепелов. Продает яйца, тушки и птицу на разведение.
Об этом она рассказала во время эфира в Instagram
«Продукцию продаю из дома, также отправляю «Новой Почтой«. Планирую увеличивать ассортимент. К яйцам и тушкам добавляю фарш и копченые перепелки. Я давно планировала коптить на продажу, ведь для себя мы всегда это делали. Но не могла понять, какую технологию лучше использовать. Оказалось, что дедовские методы — лучшие», — отмечает Надежда Баланюк.
Как только наладится процесс производства и продажи фарша и копченых перепелов, фермер планирует еще добавить в ассортимент тушенки.