Аналитики исследовали, что в некоторых категориях товаров ассортимент оценивается как недостаточный. Наиболее критично это выражено в сегменте рыбы, морепродуктов, мясных изделий, детского питания, а также готовой кулинарии.
Об этом сообщила старший инсайт-аналитик отдела по работе с клиентами компании «NielsenIQ Украина» Екатерина Машошина на форуме NEW FOOD SUMMIT 2024.
«Среднее количество товарных единиц на магазин до сих пор отстает и в гипер-, и в супер-, и в минимаркетах, и даже на автозаправочных станциях. Эта тенденция наблюдается во всем мире, ведь ритейлы пытаются оптимизировать свои расходы так же, как обычные покупатели, и как бизнес, соответственно, предлагают тот ассортимент, который приведет к дальнейшему росту рынка, а не к чрезмерным затратам», — отметила аналитик.
Она добавила, что особенно это касается украинских собственных марок и сетей. Восстановление ассортимента прежде всего касается именно брендовой продукции. Собственные марки пока отстают по темпам наращивания полноты этого ассортимента.