Такой прогноз сделали аналитики «Инфагро».

«Не способствует нормальной торговле увеличение цен, которое происходит по старым соглашениям с сетями. Цены на свежие молокопродукты будут и в дальнейшем постепенно увеличиваться, пока их производители не выровняют экономический баланс из-за подорожания сырья. То есть к весне отдельные виды продукции могут подорожать еще на 5-7%», — прогнозируют они.

Даже в условиях увеличения цен экспорт свежих молокопродуктов в прошлом году стабильно рос, напоминают специалисты. Но география существующего экспорта не позволяет прогнозировать его дальнейшее существенное увеличение. В целом за 2023 год экспорт свежих молокопродуктов увеличился на 36%.

«Импорт был не очень выгодным, по крайней мере до четвертого квартала. Поэтому закупки свежих молокопродуктов на внешних рынках в прошлом году сократились на четверть. То есть торговый баланс в этой категории продукции практически выровнялся», — отмечают специалисты.

И добавляют, что, учитывая существенное подорожание отечественных молокопродуктов в последние месяцы, их импорт уже в первом квартале 2024 года может заметно возрасти.