23 июля открылся 9-й ресторан сети “Швидко”. Заведение построено возле станции метро “Политехнический институт”. В сооружение нового заведения ЗАО “Швидко-Украина” инвестировало около 3 млн. грн. Участок для его строительства был взят в аренду у города сроком на 25 лет.

“Ми рассчитываем возвратить инвестиции в новый “Швидко” через 3 года, – говорит генеральный директор компании Желько Марчек. – Но это может произойти и раньше, ведь заведение расположено в довольно удачном месте. По нашим данным, по переулку Политехническому каждый день лишь в одном направлении проходит 56 тыс. людей. Для сравнения, по улице Сагайдачного – около 18 тыс.

Новый “Швидко” станет первым заведением, которое находится в автономном сооружении (до этого “Швидко” располагались, по большей части, в подземных помещениях и торговых центрах).

В этом году планируется открыть еще 4 новых заведения, расположенных возле транспортных развязок. Следующий ресторан откроется в сентябре.

По словам г-на Марчека, через 3 года “Швидко” станет самой большой сетью Киева, содержащей не менее 30 заведений, которая будет своеобразной визитной карточкой столицы.

В новом учреждении на Политехническом институте будет представлен новый дизайн “Швидко”. В нем соединятся этнографические украинские элементы и современный модерный стиль.

Окончательный вариант стиля, который будет принят как корпоративный стандарт для всей сети, будет определен после появления еще 4-5 ресторанов, эксперименты на которых будут продолжаться.

В новом ресторане будет презентована и новая униформа “Швидко”. В отличие от настоящей, она выполнена в национальных традициях – рубашка, штаны, шляпа , платок, пояс. Постепенно ее внедрят и во всей сети.