Министерство аграрной политики Украины предпринимает меры, чтобы к 2010 году выйти на обеспечение минимальных норм потребления населением молока и молочных продуктов – 341 кг в перерасчете на молоко в среднем на одного человека, сообщил заместитель министра агрополитики Юрий Мельник.

“Мы сегодня работаем над подготовкой государственной целевой программы создания условий для развития животноводства. По нашим подсчетам, 2010 год должен отвечать этой цифре – 341 кг молока и молочных продуктов (такая минимальная норма установлена Кабинетом Министров Украины). Это средний уровень потребления. То есть, 5 лет – это не такое длительное время для такой сложной, даже с биологической точки зрения отрасли, которым является животноводство, когда с момента рождения животного до продуктивного периода проходит два с половиной года”, – заявил Ю.Мельник в интервью программе “Деловой мир. Неделя”.

Чтобы обеспечить такое производство молочных продуктов, Минагрополитики планирует выйти в 2010 году на производство 17-18 млн. тонн молока в год, сообщил он.

Как отметил замминистра, в 2003 году каждый украинец в среднем потребил 222 кг молока и молочных продуктов. “Но, вместе с этим, мы не можем сказать, что рынок молока и молочных продуктов в нашей торговой сети не насыщен. Есть немного другие факторы, которые влияют на рынок молока, в частности, это повышение покупательной способности населения. И задача тех, кто изготавливает молоко, перерабатывает его и поставляет на стол потребителям, – это успеть за повышением покупательной способности”, – добавил он.

Ю.Мельник также сообщил, что, по прогнозам Минагрополитики, в 2004 году в Украине будет произведено около 13,2 млн. тонн молока – на 3-4% меньше по сравнению с 2003 годом. При этом он особо подчеркнул, что “такой уровень производства обеспечит потребительский рынок – за счет повышения товарности молока, увеличения его закупок, а также за счет стимулирующей цены, когда производителю выгодно его продавать”. “За четыре месяца этого года мы имеем где-то на 15% больший объем закупок молока молокоперерабатывающими предприятиями и в среднем на 15% выше производство всех видов молочной продукции, чем в соответствующем периоде прошлого года. То есть мы имеем значительные резервы” передает АПК-Информ. По словам Ю.Мельника, в настоящее время объемы импорта составляют около 0,5-1% всего украинского рынка молока и молочной продукции.