Выращивание сои имеет высокий потенциал в Украине при определенных условиях.

Об этом в ходе дискуссионной панели заявил директор департамента аграрного развития Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Игорь Виштак, говорится в сообщении министерства.

«Соя в севообороте достаточно эффективна по сравнению с другими культурами, поскольку обогащает азотом почву. Соя это дешевый белок, используется как в пищевой промышленности, так и в изготовлении кормов. Переработка сои становится все более привлекательной. В Украине увеличивается поголовье свиней и кур, как раз потребность в соевом шроте как источнике белка», — отметил Игорь Виштак.

Он добавил, что в результате изменения климата некоторые крупные агропроизводители сократили долю сои в севообороте. Ведь известно, что культура достаточно зависима от влаги, поэтому орошение посевов очень важный фактор, поскольку это позволит получать стабильный высокий урожай и прибыль.

«С восстановлением мелиорации эта культура возвращается в севооборот во многих хозяйствах. Кроме того, выращивание сои в отличие от чрезмерного увеличения посевных площадей подсолнечника имеет положительный эффект для всего сельского хозяйства, поскольку эта культура является идеальным предшественником практически для всех зерновых культур», — добавил Виштак.