Декабрьский скачок цены на газ заставил переработчиков молока пересмотреть свои планы: некоторые заводы решили в начале января приостановить производство, некоторые предложили своим поставщикам с нового года снизить закупочные цены на сырое молоко.

Об этом сообщили аналитики “Инфагро”.

«Ситуация пока очень неопределенная, но ясно одно: как и предполагалось, следующий год будет очень трудным для перерабатывающей отрасли. Таких высоких рисков остановок производства, банкротств, слияний и поглощений не наблюдалось в течение последних примерно 15 лет», — считают эксперты.

Прогнозируется, что производство сырого молока сельхозпредприятиями по итогам 2021 г. будет на уровне прошлого года, поголовье коров в этой категории на 1 декабря несколько увеличилось по отношению к декабрю предыдущего года.

«На фоне возобновления доходности производства молока-сырья в четвертом квартале перспективы предложения качественного молока для отрасли неплохие. Однако падение производства в хозяйствах населения отразится на возможностях как внутреннего рынка, так и экспорта», – считают специалисты.

Они отмечают, что перспективы импорта будут зависеть от цены продукции и степени падения потребительского спроса в новом сезоне.

“Закупочные цены на молоко-сырье в декабре оставались на стабильных отметках, однако на вторичном рынке цены уже начали стремительно снижаться”, – подытожили в “Инфагро”.