Украина по итогам 2019 г. рекордно сократила производство молока — до 9,69 млн т, или на 3,7%. Переработчики недополучили 377,1 тыс. т сырья.

Об этом, опираясь на данные Госстата, сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока.

«Все годы независимости украинская молочная отрасль демонстрирует сокращение производства молока. Однако именно в 2019 г. впервые зафиксировали такие рекордные темпы падения, когда общий сбор молока «не дотянул» до отметки в 10 млн т», — отмечают эксперты.

Причиной стало сокращение поголовья дойных коров из-за неопределенной ситуации с рынком земли и объемами государственной поддержки на 2020 г.

«Некоторые предприятия полностью закрыли молочное направление бизнеса или максимально сократили поголовье, пока что низкопродуктивного скота, для аккумуляции средств. Значительное количество ферм заморозили инвестиционные инфраструктурные проекты, есть и такие, которые полностью разочарованы государственной политикой в ??сфере поддержки животноводства и рассматривают вопрос закрытия молочного бизнеса», — отмечают в ассоциации.

Среди населения сокращение производства молока происходило из-за низкой цены на населенческое сырье. К этому прибавилась трудовая имиграция, счнижение численности населения и нежелание селян содержать скот.

В целом, самым масштабным сокращение производства сырьевого молока было в хозяйств населения, где падение составило 4,6%, а это — 339,3 тыс. т. В 2019 году общий удой в частном секторе составил 6,97 млн т.

Среди молочно-товарных ферм сокращение производства было меньше — 3,7%, до 2,72 млн т. С годовыми потерями 37,8 тыс. т. Снижение производства сырьевого молока произошло в большинстве регионов страны.

По прогнозам аналитиков в 2020 г. ожидается дальнейшее сокращение производства сырьевого молока.