Рост внешних закупок сыров прекратился — в июле импорт всех сычужных сыров снизился на 9% до 3,1 тыс. т. В том числе ввоз твердых/полутвердых сыров уменьшился на 21% до 1,7 тыс. т.

Об этом говорится в сообщении «Инфагро».

«Но отечественным сыроделам радоваться по этому поводу не стоит, осенью импорт снова возрастет», — прогнозируют эксперты.

Отмечается, что в августе сыроделы обычно делают закладку сыров на межсезонье и наращивают производство. В этом году, похоже, больших запасов не будет, считают специалисты.

«Предполагаемое скорое подорожание сырья и надежда на осеннее увеличение спроса стали причинами незначительного увеличения цен отдельными производителями сыров. В то же время многие продолжают сбывать накопившиеся запасы, прибегая к акционным продажам», — говорится в сообщении.

В прошлом месяце экспорт сыров оставался стабильно низким и составил всего 350 т, при этом вывоз сырных продуктов вырос до 2200 т, что на 5% больше показателя июля 2019 года.

«Возможно, осенью продажи такого товара вырастут еще больше», — предполагают аналитики.

Кроме того отмечается рост внешних продаж плавленого сыра, вернее сырного продукта. К этому виду товара растет интерес в странах Ближнего Востока. В июле в Ирак отправлено 160 т, а весь экспорт составил 215 т.