То есть перспектива сбыта больших объемов сыра не самая лучшая, сообщают аналитики «Инфагро».

«В ближайшей перспективе сыры не подешевеют, но акции с большими скидками станут массовыми. И даже ценовые скидки спасут не всех производителей, ведь импорт сыра достаточно существенно вырос», — объясняют специалисты.

И добавляют, что европейский сыр дешевый, и с ним конкурировать становится все сложнее. За первый квартал импорт твердого, полутвердого и белого сыра вырос на 12%. В частности, завезен существенный объем твердых/полутвердых сыров, которые составляют наибольшую конкуренцию отечественным сыроделам. А импорт плавленого сыра вырос на четверть.

«Однако уверенности в дальнейшем существенном увеличении импорта пока нет. Девальвация гривни немного отпугивает импортеров», — уточняют эксперты.

Ввиду обострения проблем с продажами на внутреннем рынке, производители сыров пытаются увеличивать экспорт, но это удается не всегда. Экспортные продажи полутвердых сыров в первом квартале по сравнению с аналогичным периодом прошлого года упали на 11%.

«Еще хуже выглядит динамика экспорта полутвердых сырных продуктов. Их продажи в первом квартале сократились почти на четверть. В перспективе экспорт этого товара еще более существенно упадет», — прогнозируют специалисты.