В частности, за первый квартал экспорт замороженных овощей из Украины увеличился более чем вдвое по сравнению с тем же периодом прошлого года и достиг 2,2 тыс. т, принеся более $2,7 млн экспортной выручки, сообщает EastFruit.

Основными экспортными товарами были замороженные цветная капуста, брокколи и сахарная кукуруза. А главными покупателями замороженных овощей из Украины выступали Германия, Израиль, Бельгия, Италия, Польша, Франция и Румыния. При этом Израиль преимущественно импортировал из Украины сахарную кукурузу в замороженном виде.

«Рост экспорта овощной заморозки, хотя это может показаться для многих странным, является прямым следствием бурного развития выращивания ягод в Украине. После того, как в стране резко выросло производство малины, инвесторы начали вкладывать средства в новые предприятия по заморозке этой ягоды. Однако для более эффективного использования оборудования, мощностей по хранению замороженной продукции и маркетинга, многие начали расширять ассортимент производимой продукции, постепенно включая в него другие ягоды, фрукты и даже овощи. Это позволяет уже несколько лет подряд повышать объемы экспорта замороженных овощей», — пояснил экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрий Ярмак.

В то же время он отмечает, что Украина находится только в начале пути развития этой отрасли.

«Стоит заметить, что сейчас Украина таки больше импортирует, чем экспортирует замороженных овощей, поэтому актуальным становится вопрос как повышения качества продукции, так и дальнейшего расширения ассортимента. Основные недоработки в Украине — в сегменте замораживания сладкого перца, овощных смесей и зелени», — добавляет Андрий Ярмак.