Об этом в комментарии «Тижню» рассказал ведущий научный сотрудник ННЦ «Институт аграрной экономики» Богдан Духницкий.

Так, в 2021 году Украина экспортировала 57,6 тыс. т меда, из них в ЕС — 50,7 тыс. т (88%). В 2023 году экспорт составил 55,4 тыс. т, на европейские рынки — 51,7 тыс. т. Преимущественно украинский мед покупали Германия, Польша, Франция, Испания, Италия, Греция, Румыния, Бельгия и США.

Специалист отметил, что высокая концентрация внешних продаж на рынках Евросоюза ставит украинскую отрасль в критическую зависимость от ценовой конъюнктуры европейского рынка. Кроме того, с июня 2024 года Евросоюз вводит ограничительные меры для отдельных видов украинской продукции, одним из которых является мед.

«Украине нужно диверсифицировать экспорт и фокусироваться на поставках на рынки США, Японии, Канады, Саудовской Аравии, Объединенных Арабских Эмиратов, — объясняет Богдан Духницкий. — Конечно, выход на новые рынки требует проведения предварительного более глубокого исследования условий и конкурентов. Однако украинская продукция даже теперь частично присутствует на некоторых из них: американском, японском и канадском».

Также эксперт называет другую проблему: часто украинский мед за рубежом продают с европейской маркировкой. В то же время продукция стоит значительно дороже, чем ее приобрели у украинских пасечников. Поскольку формировать однородные партии экспорта сложно из-за разных производителей меда, поэтому почти весь украинский мед годами экспортируют в бочках — нефасованным.

«Таким образом мы продаем сырье без создания добавленной стоимости. В Европе его дорабатывают, фасуют и на упаковке производителем указывают не Украину, а страны ЕС», — объясняет специалист.

По его мнению, изменить ситуацию возможно только комплексно: с привлечением не только производителей и экспортеров, но и соответствующих государственных органов вместе с активизацией деятельности отраслевых ассоциаций. Прежде всего — собственную продукцию нужно фасовать. Вместе с тем следует дополнительно решать вопрос географических указаний на упаковке и расширять ассортимент. То есть предлагать не только чистый мед, а также с разными добавками и вкусами. Это будет способствовать появлению и развитию действительно брендированного сладкого продукта пчеловодства из Украины на постоянной основе.