К концу 2019 года стоимость кофе на украинском рынке вырастет на 5-8%. Об этом UBR.ua рассказал бренд-менеджер ТМ Lavazza компании Аскания FMCG Тарас Зверев.
На сегодняшний день розничные цены на кофе разнятся очень сильно в зависимости от супермаркета и производителя:
«Операционные затраты на предприятиях растут, и маржа еще даже близко не приблизилась к докризисному уровню. Зарплаты у людей растут, коммунальные платежи тоже. Поэтому, чтобы рынок не получил какую-то шоковую цену, стоимость кофе поднимается постепенно. Это делают все лидеры рынка», — объяснил ситуацию Зверев.
«Когда на рынке растет цена, то у больших компаний есть очень большой буфер— они могут полгода-год держать цену. Это делается для того, чтобы цены резко не падали и не поднимались. Даже если цена в мире будет сильно расти, то на украинском рынке это сильно не скажется. По крайней мере так быстро. Мы покупаем кофе не на биржах, а напрямую у фермеров. Это помогает убрать дополнительные затраты на посредников», — резюмировал Зверев.