Как говорится в сообщении компании на странице в Facebook, кроме свидетельства о кошерности, предприятие получает право на использование знака кашрута, что указывает на сертифицирующую организацию и подтверждает кошерность продукта, а также дает возможность выхода компании на новые рынки сбыта, связанные с потребностями в кошерной продукции.

После подтверждения соответствия требованиям кошерной сертификации аудитором сделаны выводы о рекомендации выдачи сертификата кошерности сроком действия один год на продукцию:

• масло подсолнечное нерафинированное неразмороженное;
• шрот подсолнечный высокопротеиновый (универсальный) тостированный негранулированный (гранулированный);
• концентрат фосфатидный (подсолнечный пищевой и подсолнечный кормовой);
• шелуха подсолнечника прессованная гранулированная;
• фуз масличный.

Уточняется, что аудит провели в середине сентября 2022 года. Аудитор — религиозная организация «Объединение иудейских религиозных организаций Украины». На производстве проверяли технологический процесс, оборудование, помещения для хранения сырья.

«Один из важнейших критериев в сертификации кашрута — это очень высокий уровень чистоты на производстве, а точнее — чистота любого места и оборудования, с которыми будет соприкасаться кошерная продукция», — говорится в сообщении.

Для справки: «Оптимус Агро» — агропромышленная компания, один из крупнейших переработчиков сельскохозяйственной продукции в Украине, который занимается производством подсолнечного масла, шрота и шелухи. На украинском рынке компания входит в ТОП-5 украинских переработчиков семян подсолнечника по установленным мощностям.

«Оптимус Агро» в Украине объединяет сеть элеваторов в Днепропетровской, Кировоградской, Харьковской, Запорожской, Херсонской, Донецкой и Черкасской областях общей мощностью единовременного хранения более 1,1 млн т зерновых. Мощности по переработке подсолнечника «Запорожского маслоэкстракционного завода» составляют 900 тыс. т/год.